Handlelisten til fiskefristelsen er ikke lang. Du trenger cirka 500 gram steinbitfilet (eller annen fast hvit fisk). En grønn paprika, en mellomstor purre, hvitløk, snøfrisk naturell, soyafløte og fersk basilikum. Sett først over risen. Mens den koker lager du fiskegryten. Surr purre, paprika og hvitløk i litt smør, tilsett så en hel boks med snøfrisk og rør den ut. Tilsett cirka 2 dl soyafløte og smak til med salt, en dæsj sitronsaft og god med sitronpepper. Legg opp i fiskestykkene, og la det trekke i rundt ti minutter. Når den snart er ferdig tilsetter du en god nev hakket fersk basilikum. Smak deg til nok en gang, det kan være at den trenger litt mer salt.

Jeg syns det er godt med en frisk salat ved siden av, og da skjærer jeg opp litt isbergsalat, løk i tynne skiver og coctailtomater, tilsett litt god olivenolje, litt sitronsaft og litt havsalt. Da gjenstår det bare å ønske velkommen til bords.

Smakelig måltid!