Vi startet enkelt i år, og grillet hver vår pepperbiff som hadde godgjort seg litt i en allround grillmarinade først.

Jeg liker ikke biffen gjennomstekt, så cirka tre minutter på hver side er passe hvis grillen er skikkelig varm.

Steketiden avhenger jo også av tykkelsen på biffene, så her er det b est å prøve seg fram.

Tilbehøret til grillmat er uendelig. Selv er jeg ikke så glad i potetsalat og valgte derfor heller å dele amadinepoteter i to, blande dem med grovhakket løk, olivenolje, peppermiks og godt med havsalt, for deretter å steke alt et stekeplate i ovnen på 200 grader i cirka 30 minutter. Kjempegodt!

I tillegg skar jeg opp cherrytomater, rødløk og en avocado, og helte en god balsamico dressing over. Smuldre til slutt litt chevre ost på toppen, og maten er klar!

Vi tar gjerne imot din beste grilloppskrift. Kommer den på trykk, premieres bidraget.